Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie ukryte skarby zdrowotne kryją się za tym czerwonym, soczystym owocem, który niemal niezaprzeczalnie wdominował nasze talerze? Pomidor, nie tylko popularny składnik sałatek, ale również źródło cennych wartości odżywczych, zasługuje na naszą uwagę. Ile kalorii ma pomidor? A jakie właściwości zdrowotne pomidorów sprawiają, że warto włączyć je do swojej diety? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w dalszej części artykułu, który ujawni sekrety kaloryczności pomidora oraz jego prozdrowotnych właściwości.
Kluczowe informacje
- Pomidory mają niską kaloryczność—około 20 kcal na 100 g.
- Zawierają składniki odżywcze, takie jak witaminy C, A, E oraz likopen.
- Wysoka zawartość potasu korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
- Pomidory mogą być spożywane w różnych formach, zarówno świeżych, jak i przetworzonych.
- Spożycie pomidorów może wspierać poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze.
Kaloryczność pomidora – podstawowe informacje
Pomidory charakteryzują się niską kalorycznością, co czyni je idealnym składnikiem diety. Średni pomidor, ważący około 150 g, dostarcza jedynie 27 kcal. W przypadku 100 g świeżych pomidorów ilość kalorii w pomidorze waha się od 18 do 22 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów, które stanowią około 4% masy warzywa. Naturalne cukry, takie jak glukoza i fruktoza, nadają pomidorom delikatną słodycz.
Pomidory zawierają także błonnik pokarmowy, który ma pozytywny wpływ na trawienie i zdrowie jelit. Niski udział białka i tłuszczu sprawia, że są one lekkie i sycące zarazem. Ponadto woda stanowi około 95% masy pomidora, co przekłada się na ich niską gęstość energetyczną i czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o wagę.
| Składnik | Ilość na 100 g |
|---|---|
| Kalorie | 18-22 kcal |
| Białko | 1 g |
| Węglowodany | 4 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Błonnik | 1,2 g |
| Woda | 95% |
Wartości odżywcze pomidora
Pomidory stanowią niezwykle bogate źródło cennych składników odżywczych. W 100 gramach pomidora znajduje się około 18 kalorii oraz 3.9 gramów węglowodanów, w tym naturalnych cukrów takich jak glukoza i fruktoza. Tak niski poziom kalorii sprawia, że pomidory są doskonałym wyborem dla osób dbających o linię.
Wśród składników odżywczych pomidora warto wymienić:
| Rodzaj składnika | Ilość w 100 g |
|---|---|
| Białko | 0.9 g |
| Tłuszcz | 0.2 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Witamina C | 13.7 mg |
| Witamina K | 7.9 μg |
| Witamina E | 0.54 mg |
| Potas | 282 mg |
| Magnez | 11 mg |
Wartość odżywcza pomidorów tkwi nie tylko w niskiej kaloryczności, lecz także w zawartości ważnych witamin, takich jak witamina C, która wspiera układ odpornościowy, oraz witamina A, kluczowa dla zdrowia oczu i skóry. Nie można zapomnieć o likopenie, silnym przeciwutleniaczu obecnym w pomidorach. Jego działanie jest szczególnie korzystne dla zdrowia, a przetwory pomidorowe, dzięki procesowi gotowania, zwiększają przyswajalność likopenu.
Dlaczego warto jeść pomidory?
Pomidory to nie tylko smakowity dodatek do dań, ale również źródło licznych właściwości zdrowotnych pomidorów. Ich regularne spożywanie przynosi wiele korzyści, które przekładają się na lepsze samopoczucie i zdrowie.
W 100 gramach pomidora znajduje się jedynie 18 kalorii, co czyni je idealnym składnikiem dla osób dbających o linię. Zawierają one około 3,9 gramu węglowodanów oraz 0,9 gramu białka, co sprawia, że są wartościowym elementem diety. Dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości wody, pomidory pomagają utrzymać uczucie sytości.
Pomidory wyróżniają się bogactwem witamin i minerałów, co czyni je niezwykle cennym produktem. Oferują witaminy takie jak C, A, K i E, a także minerały, takie jak potas czy magnez. Spożywanie tych warzyw wspiera układ odpornościowy, ochronę serca, poprawia kondycję skóry oraz wzroku.
Co ważne, pomidory są bogate w likopen, silny antyoksydant, który ma właściwości przeciwnowotworowe. Badania dowodzą, że dlaczego warto jeść pomidory równa się zmniejszeniu ryzyka zachorowania na niektóre nowotwory, takie jak rak prostaty czy żołądka. Dzięki beta-karotenowi, który neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników, pomidory przyczyniają się do ogólnej poprawy zdrowia.
Pomidory w diecie
Pomidory mogą być doskonałym dodatkiem do każdej diety. Dzięki niskiej kaloryczności warzyw i wysokiej zawartości wody, świetnie sprawdzają się w diecie redukcyjnej. Spożycie 100 gramów pomidora dostarcza jedynie 19 kalorii, co czyni je idealnym składnikiem w zdrowa dieta z pomidorami.
Pomidory są nie tylko niskokaloryczne, ale także bogate w składniki odżywcze. Zawierają około 3,9 grama węglowodanów, 0,9 grama białka oraz 0,2 grama tłuszczu na 100 gramów. Dodatkowo, pomidory są źródłem wielu witamin i minerałów, co czyni je zdrowym uzupełnieniem posiłków.
Eksperci zalecają codzienne spożycie 2-3 pomidorów dziennie. Taki regularny dodatek do diety sprzyja lepszemu przyswajaniu likopenu, cennych związków o działaniu antyoksydacyjnym. Oprócz tego, pomidory dostarczają znaczne ilości potasu, magnezu, a także witamin C, A, K i E. Oto zestawienie wartości odżywczych dla 100 gramów pomidora:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kaloryczność | 19 kcal |
| Białko | 0.9 g |
| Tłuszcz | 0.2 g |
| Węglowodany | 3.9 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 8 mg |
| Potas | 282 mg |
| Witamina C | 23 mg |
| Witamina A | 107 µg |
Czy pomidory mogą być szkodliwe?
Pomidory są ogólnie uważane za zdrowy składnik diety, ale istnieją wyjątki, które warto wziąć pod uwagę. Osoby z problemami w układzie pokarmowym, takimi jak nadwrażliwość jelit lub refluksowe zapalenie przełyku, powinny unikać ich spożywania. Wzbogacone o kwas jabłkowy i cytrynowy, mogą one zwiększać kwasowość żołądka, co prowadzi do dyskomfortu.
Nie można także zapominać o osobach z nietolerancją histaminy. Produkty zawierające ten związek, w tym pomidory, mogą zaostrzać objawy. Dlatego też, jeśli ktoś zauważa niewłaściwe reakcje po spożyciu pomidorów, powinien zastanowić się nad ich ograniczeniem. To ważne, aby wiedzieć, jak spożywać pomidory, aby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości.
Ponadto, osoby z problemami nerkowymi powinny być ostrożne. Wysoka zawartość oksalatów w pomidorach może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych u tych, którzy są podatni. Pomimo ich licznych zalet, pomidory mają również swoje wady, dlatego warto zawsze oceniać, czy są one odpowiednie dla indywidualnej kondycji zdrowotnej.
Dom i ogród to nie tylko przestrzeń, ale sposób na życie w zgodzie z naturą. Specjalizuję się w ekologicznych rozwiązaniach, aranżacji wnętrz i pielęgnacji ogrodu, szukając pomysłów na funkcjonalne i stylowe wnętrza. Pokazuję, jak połączyć nowoczesność z naturą, tworząc piękne i zdrowe miejsca do życia.
